KURZY VAŘENÍ

Kurzy vaření v prostorách našeho bistra.

Prostory máme aktuálně uzpůsobeny na kurzy pro max. 8 osob. Díky nižšímu počtu účastníků jsme schopni pověnovat se každému z vás individuálně.

Cena kurzu je 3 300 Kč vč 21% DPH na osobu, v ceně je zahrnut i pitný režim po celý večer - pivo z pivovaru Medvěd, bílé či červené víno, nějaké ty bublinky nebo naše domácí limonády.
Kurz startuje vždy v 17:30 a doba trvání kurzu je cca. 3,5 - 4 hodiny.

Kurzy se konají vždy v minimálním počtu 4 osoby. V případě přihlášení menšího počtu bude kurz po domluvě přesunut na jiný termín.

Kurz lze zrušit či přesunout na jiný termín do sedmi dní před termínem. Od sedmého dne bude účtován poplatek 500 Kč. V případě zrušení nebo přesunu později jak tři pracovní dny před termínem konání kurzu, bude účtována celá částka kurzu.

Informace o aktuálně plánovaných kurzech pak naleznete níže.

Chcete uspořádat soukromý kurz vaření? Stačí nás kontaktovat emailem na info@tamarindtree.cz.

Online rezervace kurzu

TERMÍNY KURZŮ VAŘENÍ

5.12.2023 Malajská kachní Laksa, Sečuánské DIM SUM & Dan Dan nudle

OBSAZENO

Protože se nám tento kurz naplnil takřka obratem, vypsali jsme další termín ještě do závěru roku. Na co se můžete těšit? Součástí kurzu bude naše oblíbená polévka Malajská kachní curry Laksa, Sečuánské vepřové DIM SUM knedlíčky s arašídy a Dan Dan kuřecí nudle.

• Sečuánské vepřové knedlíčky s arašídy

• Malajská kachní curry Laksa polévka - silný kachní vývar, rýžové nudle, kokosové mléko, galangal, limetové listy, laksa listy, chilli, zázvor, limeta, kurkuma, římský kmín, krevetová pasta, vařené vejce

• Dan Dan kuřecí nudle - kuřecí maso, vaječné nudle, sezamová pasta

30.1.2024 Pad Thai, Har Gow
& Thajský salát

8 VOLNÝCH MÍST

Pad Thai nudle jsme při našich cestách po Asii ochutnali opravdu ve velkém a vyladili si tak recept podle toho, jak je máme rádi, chuťově sladko - kyselé a hodně výrazné.

A na jaké další recepty se můžete těšit?

• Pad Thai nudle - kuřecí maso, tamarind, oříšky, rybí omáčka, palmový cukr, rýžové nudle, limeta, mungo klíčky, pažitka

• Thajský salát s hovězím pupkem a nudlemi

• Har Gow lososové knedlíčky v tapiokovém těstě se sezamem

* Tentokrát je kurz plně bezlepkový

6.2.2024 Letní závitky, Thajský salát & Hovězí Panang

5 VOLNÝCH MÍST
V mrazivém únoru jsme se rozhodli zabrousit do vod Thajska s odlehčenější variantou menu.
Na co se tedy na počátku února můžete těšit?

• Thajské letní závitky - rýžový papír, mango, hráškové nudle, máta, mrkev, krevety a dip k namáčení

• Thajský kuřecí salát s mangem a hráškovými nudlemi - restované kuřecí maso, mango, limeta, rybí omáčka, palmový cukr, ledový salát, okurka, arašídy, mungo klíčky, nudle, čerstvé bylinky

• Hovězí Panang - hovězí maso, kokosové mléko, galangal, čerstvé chilli, citronová tráva, limetové listy, arašídy, jasmínová rýže, čerstvé bylinky

13.2.2024 Thajské menu & DIM SUM s trhanou pečenou kachnou

8 VOLNÝCH MÍST

V polovině února tematicky zabrousíme do zemí, které jsme si při našich cestách zamilovali, tedy do vod Thajska a s knedlíčky na Taiwan či do ulic Číny:

• Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka

• Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem

• Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli

5.3.2024 The best of TamarindTree DIM SUM

4 VOLNÁ MÍSTA

Těšit se můžete na kurz plný knedlíčků DIM SUM. Zaměříme se na naše osvědčené, vámi naochutnané "klasiky" z našeho menu. Při naší cestě po Chinatown v Londýně jsme narazili na skvělé válečky na těsto, takže budeme u Potstickers hovězích "válet" jak o život.
• Shu Mai vepřová krkovice, krevety & kaviár masago
• Kachní DIM SUM knedlíčky smažené - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka
• Hovězí Potstickers - hovězí zadní, zázvor, rýžové víno, sezamový olej

19.3.2024 Malajská kachní Laksa, Sečuánské DIM SUM & Dan Dan nudle

6 VOLNÝCH MÍST

Protože se nám tento kurz i na podruhé naplnil takřka obratem, vypsali jsme další termín z kraje jara. Na co se můžete těšit? Součástí kurzu bude naše oblíbená polévka Malajská kachní curry Laksa, Sečuánské vepřové DIM SUM knedlíčky s arašídy a Dan Dan kuřecí nudle.