TamarindTree je rodinné bistro milovníků street food asijské kuchyně!
⛩ Kde nás potkáte? Od pondělí do pátku v naší základně v obědovém bistru na Vyšehradské, ostatní čas pak každou chvilku na jiném místě - na některým z našich oblíbených street food festivalů, u nás na kurzu vaření, soukromé oslavě, firemní párty nebo coby catering na svatbě.
⛩ Z čeho že vaříme? Jídlo připravujeme podle nabídky sezónních surovin a aktuálního
počasí. Proto u nás takřka každý den ochutnáte něco jiného. Vaříme podle inspirace z našich cest a hlavně tak, jak nám to nejvíc chutná.
⛩ Kdo za tím vším stojí? Strůjcem
toho všeho je náš šéfkuchař Láďa Dvořák, který díky celoživotním cestám, práci a stážím po Asii a zkušenostem mimo jiné i v restauraci Essensia (nyní Spieces) hotelu Mandarin Oriental
Prague, v restauraci Sala
Rim Naam hotelu Mandarin Oriental v Bangkoku, stáží v
restauraci Dinner by Heston Blumental v Londýně, prací u Štěpána na Šumavě nebo v Babiččině zahradě, dokáže vyladit chuť do nejvyššího detailu. Třikrát navštívil Indii, čtyřikrát Thajsko, procestoval Taiwan, Vietnam, Malajsii, Kambodžu, na skok se zastavil v Pekingu a HongKongu, s batohem strávil i měsíc v Himalájích a v Koreji pomáhal při půlroční pracovní cestě s otevřením restaurace.
Jeho manželka Malvína je organizační, administrativní a manažerská část týmu, kterou sice v bistru díky jejich malé dceři potkáte už jen párkrát do týdne, zato tvoří celý offline i online svět TamarindTree. K ruce máme ale samozřejmě i skvělý tým - našeho "nesmrtelného" kuchaře
Tomíka a na place, ale i v kuchyni usměvavou Žandu a Míšu.
Kontakt
BISTRO TamarindTree
Adresa: Vyšehradská 43, Praha 2
Otevírací doba: pondělí až pátek 11:00 - 15:00
- 28. a 29.9.2023 - čtvrtek & pátek bude bistro zavřené (ve čtvrtek vyrážíme na street food do Plzně a s pátkem si pak dáme volný prodloužený víkend)
Telefonní číslo: +420 737 954 967
E-mail: info@tamarindtree.cz
DIČ: CZ8012233592
IČ: 04020308
Fyzická osoba: Ladislav Dvořák
Sídlo: Generála Píky 1435/14a, PRAHA 6 - Dejvice
Bankovní účet: 2001139732/2010