NEW 7.10.2025 Singapurská Lion´s head, Panco Nem rolky & Butter chicken

První květnový termín našeho nového kurzu se naplnil takřka obratem. A tak vypisujeme na podzim další termín kurzu složený z jednich našich / "vašich" nejoblíbenějších jídel.

Na kurzu si tak vyzkoušíte chutě Singapuru, Japonska a Indie.
A na jaké recepty se můžete těšit?
• Singapurská Lion´s head polévka - silný "cuvée" vývar, hovězí meatballs, rýžové nudle, pak choi, vejce, mrkev, čerstvé bylinky
• Panco Nem rolky - smažené rolky obalované v rýžovém papíře a panco strouhance, s kuřecím masem a krevetami
• Butter chicken - tradiční recept z Indického Dillí

14.10.2025 Pad Thai nudle, Har Gow s lososem & Yam Nuea Bai Phai s telecím pupkem

Pad Thai nudle jsme při našich cestách po Asii ochutnali opravdu ve velkém a vyladili si tak recept podle toho, jak je máme rádi, chuťově hodně výrázné.A na jaké další recepty se můžete těšit?
• Pad Thai nudle - kuřecí maso, tamarind, oříšky, rybí omáčka, palmový cukr, rýžové nudle, limeta, mungo klíčky, pažitka
• Yam Nuea Bai Phai - thajský "salát" s nudlemi a telecím pupkem
• Har Gow lososové knedlíčky v tapiokovém těstě se sezamem

22.10.2025 Thajské menu & DIM SUM kachní knedlíčky

V říjnu si tematicky "zaletíme" do zemí, které jsme si při našich cestách zamilovali, tedy do vod Thajska, a s knedlíčky na Taiwan či do ulic Číny:
• Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka
• Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem
• Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli

4.11.2025 "The best of TamarindTree DIM SUM"

Plně "knedlíčkový" kurz jsme již dlouho nevypsali, tak kdy jindy, než s rozloučením s našimi prostory ve Vyšehradské.

I tentokrát to bude kurz plný knedlíčků DIM SUM. Zaměříme se na naše osvědčené, vámi naochutnané "klasiky" z našeho menu. Při naší cestě po Chinatown v Londýně jsme narazili na skvělé válečky na těsto, takže budeme u Potstickers hovězích "válet" jak o život.
• Shu Mai vepřová krkovice, krevety & kaviár masago
• Kachní DIM SUM knedlíčky smažené - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka
• Hovězí Potstickers - hovězí zadní, zázvor, rýžové víno, sezamový olej

13.11.2025 Korejské menu

Korea je naše srdeční záležitost. Byli jsme v ní celkem půl roku v roce 2016, kdy jsme v Pusanu pomáhali s otevřením restaurace (rádi o této zkušenosti mluvíme jako o "misi" pro sebevrahy, ale o tom vám rádi povíme více na našem kurzu). :)

A na jaké recepty se můžete těšit?
• Ramyun spicy kuřecí polévka s nudlemi a vejcem
• Bibimbap s hovězím, korejskou rýží a vejcem
• Japchae hovězí nudle - nudle ze sladkých brambor

27.11.2025 Singapurská Lion´s head, Panco Nem rolky 
& Butter chicken

Na konci listopadu vypisujeme další termín kurzu složený z jednich z našich / "vašich" nejoblíbenějších jídel.

Na kurzu si tak vyzkoušíte chutě Singapuru, Japonska a Indie.
A na jaké recepty se můžete těšit?
• Singapurská Lion´s head polévka - silný "cuvée" vývar, hovězí meatballs, rýžové nudle, pak choi, vejce, mrkev, čerstvé bylinky
• Panco Nem rolky - smažené rolky obalované v rýžovém papíře a panco strouhance, s kuřecím masem a krevetami
• Butter chicken - tradiční recept z Indického Dillí

4.12.2025 Thajské menu & DIM SUM kachní knedlíčky

V prosinci si tematicky "zaletíme" do zemí, které jsme si při našich cestách zamilovali, tedy do vod Thajska, a s knedlíčky na Taiwan či do ulic Číny:
• Kachní DIM SUM knedlíčky - pečená trhaná kachna, pak choi, jarní cibulka, rýžové víno & švestková omáčka
• Tom Kha polévka s krevetami a kokosovým mlékem
• Thajské zelené curry s kuřecím masem, galangalem, limetovými listy, citrónovou trávou a zeleným chilli

NA KONCI ROKU SE BUDEME STĚHOVAT, VYRVALE PRO NÁS NYNÍ HLEDÁME 
NOVÉ PROSTORY.

PO NOVÉM ROCE PROTO AKTUÁLNĚ KURZY VYPSÁNY NEMÁME, ALE HNED JAK BUDEME VĚDĚT, ZVEŘEJNÍME NOVÉ TERMÍNY. 

Vaše poukazy platné do roku 2026 tak ideálně prosíme zkuste využít již tento rok, 
v případě potřeby je samozřejmě rádi prodloužíme.